桜井市といえば三輪そうめん。日本麺食文化のルーツとされる地。
私も夏は素麺をよく食べるけど、冬のにゅうめんがまた美味しいんですよね。

奈良市から40分ほど南下すると三輪そうめんの看板がそこここに見られ、あ、桜井に入ったな。とわかるぐらい。

その桜井市で手延べ素麺一筋に製造・販売されているマル勝高田商店。
木々に囲まれた日本家屋だけどモダンさも感じる落ち着いた建物。
和の雰囲気の中、フレンチのケータリングにやってきました。