GW後半は花博記念公園で開催のはらぺこCIRCUSに出店しました。
MBSのアナウンサーやミュージシャンのイベントも盛りだくさん。

来園者数は、予想集客数を大きく上回ったそうです！

チキンライスに焼きたてフワッフワのスフレオムレツをのせたボリューム満点のスフレオムライス。

チキンライスを盛り、特製デミグラスソースをかけ、オムレツをのせて出来上がり。
トッピングチーズは、軽く鉄板で溶かしたチーズをライスの上に乗せ、コクとろ増しで美味しさアップ。

GW前半はお天気が悪い日が多かったんですが、後半は暑いぐらいでしたね。

おかげさまで5/2~5/6の５日間でオムライス約3,000食！！

来場者数12万人が集まると予想されていましたが、それを大幅に上回っていたと思います。
こんな規模の単独出店は初めて。

デリカテッセンとロワゾギャールも営業しながらなので、イベント部隊は少数精鋭で。
メンバーがイベントに行ってる間、オーナーは追加追加で仕込みの連続。
全員がヘトヘトになりながらも、やっぱり売れると嬉しいので、踏ん張りました。